ہفتے کی شراب: پاپ کرش وائٹ بلینڈ۔

سفید شراب. (تھنک اسٹاک)ایک شیشے میں سفید شراب کو تازہ کرنا۔

شراب: پاپ کرش وائٹ بلینڈ۔



انگور: ویوگنیئر (30 فیصد) ، ریسلنگ (22 فیصد) ، جیوورٹزٹرامینر (17 فیصد)



چارڈونی (10)) ، مسقط (10))



علاقہ: کیلیفورنیا۔

ونٹیج: 2013۔



قیمت: $ 8.99

دستیابی: وون اور دیگر بڑے اسٹورز۔

شیشے میں: پاپ کرش سفید مرکب ایک ہلکا پیلا سائٹرین پیلا رنگ ہے جس میں ہلکا پارباسی کور پانی کے مینسکس میں جاتا ہے جس میں درمیانی چپچپا ہوتا ہے۔



ناک پر: شہد کی تربوز ، سفید آڑو ، نیکٹیرین رند ، کارن فلاور ، میٹھی خوشبودار سفید انگور کا رس ، لیموں کا بام اور سفید چائے کی قیادت میں زلفوں کی بہتات ہے۔

تالو پر: شراب میں فوری طور پر خوشگوار اور قدرے نرم ، میٹھے سفید پھل کی ایکشن ہوتی ہے جو آپ کے منہ کے اندر سفید آڑو کا گوشت ، سفید کرینبیری کا رس ، پسے ہوئے پکے سبز تھامسن بیج کے بغیر انگور ، لیموں کا دہی اور خوشبو دار خربوزے جیسا کردار بناتی ہے۔ اچھی طرح سے متوازن مڈپلیٹ۔ ختم مکمل طور پر خوشگوار ہے اور اس میں سفید پھلوں کا زیادہ کچل ہے ، جس میں توازن کے لیے ایک بار پھر تیزابیت کا ایک پیمانہ دکھایا گیا ہے ، آخر میں میٹھے آڑو کے بوسے کے ساتھ ، تھوڑا سا تاخیر سے۔ اس میں ایک اچھا منہ ہے۔

مشکلات اور اختتامات: میں نے دراصل یہ ایک چکھنے سے لیا ہے جو میں نے کچھ عرصہ پہلے ملاوٹ شدہ سفیدوں سے کیا تھا اور کسی نہ کسی طرح میں اسے مزید جائزہ لینے کے لیے نشان زد کرنا بھول گیا ہوں گا ، لیکن پھر میں نے اسے حال ہی میں دوبارہ پیش کیا اور پھر اسے شاندار دلکش پایا ، خاص طور پر سال کے اس وقت. پاپ کرش ایک ایسی شراب ہے جو انگور کی مختلف اقسام کے ایک عجیب و غریب مجموعے سے مل جاتی ہے جس میں کچھ پسندیدہ اور کچھ کم معروف ہیں۔ ان میں چیف ہمیں ویوگنیئر ملتا ہے۔ وادی رون میں ، ویوگنیئر انگور کی ایک قسم ہے جو اس فرانسیسی علاقے کے سب سے اوپر گوروں میں پائی جانے والی شاندار خوشبو پیدا کرتی ہے۔ پاپ کرش کے پاس وہ سب کچھ ہے جو گرمی کی گرمی میں ناگزیر پیاس بجھانے کے لیے تلاش کیا جا سکتا ہے۔ دراصل ایک سفید شراب کے لیے ، یہ پاگل سائنس کی طرح ہے اور انگور کی اقسام کے درمیان ہم آہنگی خوفزدہ کرنے والی ہے ، خاص طور پر اس مناسب قیمت پر۔ مزید اڈو کے بغیر ، اس وسیع پیمانے پر دستیاب موسم گرما کی بلاک بسٹر شراب کی ایک بوتل پکڑیں ​​اور اسے 48 یا 50 ڈگری فارن ہائیٹ تک برف یا فریج میں ڈبو دیں اور شیشے سے یا کچھ گرے ہوئے جمبو جھینگوں سے محظوظ ہوں۔ اسے ابھی 2017 تک پیو۔

گل لیمپرٹ شوارز کا شراب کا کالم بدھ کو ظاہر ہوتا ہے۔ اسے پی او پر لکھیں باکس 50749 ، ہینڈرسن ، NV 89106-0749 ، یا اسے ای میل کریں۔ gil@winevegas.com .